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Tenuta Agrilat

Caseifici artigianali - Tipicità

  • Indirizzo: Contrada Macchione
  • Telefono: 0828 333131
  • E-Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Tenuta Agrilat ha  un rapporto diretto con gli allevatori e con i maestri casari che, ogni giorno, lavorano il latte di Bufala Campana DOP, proveniente da allevamenti altamente selezionati della Piana del Sel, nel rispetto della tradizione e della semplicità delle cose buone fatte a mano.

La qualità della materia prima, il processo di lavorazione e i continui controlli, certificano i suoi prodotti come eccellenza del territorio, garantita dal Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Mozzarella, bocconcini, treccia, formaggi e ricotta vengono controllati ad uno ad uno, in ogni fase della lavorazione e prima del loro confezionamento.

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