L'Angolo di Paolo
Dove mangiare - Paninoteca e rosticceria - Pizzeria
- Indirizzo: Via Ceffato, 27
- Telefono: 0828 365852
- Mobile: +39 328 676 8545
- E-Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
L'Angolo di Paolo è pizzeria ed hamburgeria fondata da Paolo che inizia la sua carriera da pizzaiolo nel 2005. Dopo anni di esperienza nel settore, nel 2011 fonda la Pizzeria "Ponte Vecchio" a Eboli. Nel 2019 "Ponte Vecchio" fa un ulteriore passo in avanti e si trasforma ne "L'Angolo di Paolo".
Il locale nasce per soddisfare anche le richieste dei clienti più esigenti ed è il locale ideale per chi vuole trascorrere una serata all’insegna del buon cibo. Le materie prime di qualità e l’esperienza dello staff consentono di offrire ai clienti emozioni, uniche trasmesse in ogni singolo piatto. L'impasto della pizza è preparato con farina di tipo 0 con gemme di grano (Molino Piantoni). Il tempo di lievitazione varia dalle 24h alle 48h, fino alle 72h, sfruttando il metodo della maturazione (processo molto importante) e questo lo rende altamente digeribile.
Disponibile il servizio da asporto e consegna a domicilio. Chiuso il Lunedì.
